私人訂制紅果酒

紅果學名山楂，又名山里果、山里紅。

在我國，山楂的利用歷史已經超過2000多年，在《齊民要術》《爾雅》《山海經》中都有記載。資料顯示：元明以前，山楂的食用價值未受重視，作為果樹人工栽培始于15世紀前后，在李時珍的《本草綱目》中，山楂被編入果部。

山東淄博是山楂的發源地也是重要的種植地之一。

據《爾雅》載，山楂“樹如梅、其子大如指頭，赤色如小黍，可食。此即山楂也”。

山楂的品種很多，概括起來有兩類。一是形如梅的野生山楂，大部分為叢生，主次干不分明，樹枝高大，無定型樹冠，果實小顏有紅、黃兩色，顏色艷，樹葉亞光、肉質較薄。野生樹較為普遍，生長適應力好，雖大部分都生長在山坡上或巖石之間，但生命力強，生長特別旺盛，現存野生山楂樹齡最長的有300余年。

再有一種就是變種的大果山楂，稱為山里紅。這是目前山楂的重要品種，品種優良，肉質醇厚，經濟行好，是產地創收的主力。